Полосатый кекс Зебра



Очень нарядно и затейливо выглядит в разрезе кекс, имитирующий полосы зебры. Попробуйте приготовить. Этот кекс по достоинству оценят младшие члены вашей семьи.

Состав блюда:

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • какао порошок – 2 ст. л
  • цедра 1 апельсина среднего размера
  • разрыхлитель – 1 ч. л
  • ванильный сахар – 1 ч. л
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • молоко – ½ стакана
  • сахарный песок – ¾ стакана
  • сахарная пудра для посыпки
  • растительное масло рафинированное – 1 стакан

Приготовление:

  1. Отделить цедру от одного апельсина с помощью мелкой терки. Снимайте только маслянистый верхний слой.
  2. Муку просеять через сито и соединить с разрыхлителем.
  3. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
  4. С помощью венчика или миксера смешать растительное масло с сахаром, яйцами, молоком и ванильным сахаром.
  5. Отлить от общего количества замеса ½ часть в другую емкость.
  6. Добавить в отлитую часть 1 стакан муки. Перемешать.
  7. В другую емкость добавить какао порошок и оставшуюся муку.
  8. В приготовленную форму аккуратно столовой или десертной ложкой наливаем слой белого теста. Сверху слой черного теста. Чередуем слои.
  9. Духовку разогреть до 180 градусов. Поставить кекс выпекаться на 35 минут.
  10. Вынув кекс, следует перед нарезкой охладить его.

Сладкое какао будет прекрасным дополнением к кексу Зебра.

Приятного чаепития!

P.S. С уважением администрация сайта.





Ссылка на основную публикацию