Главная » РЕЦЕПТЫ » Рецепт воздушных «кокосанок» без муки и «кокосанок» с творогом

Рецепт воздушных «кокосанок» без муки и «кокосанок» с творогом

Для тех, кто щепетильно относится к количеству калорий в десертах, наш следующий рецепт. По нему можно приготовить самые легкие и воздушные «кокосанки». Девушки, сидящие на диете, безусловно, оценят вкусный и ароматный способ полакомиться без вреда для фигуры.

«Кокосанки» рецепт без муки

Состав блюда:

  • стружка кокоса – 250 г
  • сахарный песок – 150 г
  • куриное яйцо – 2 шт.

Приготовление:

Смешать все ингредиенты. Из теста сформировать печенье в форме шарика или пирамидки. На противень поместить пергамент для выпекания. Выложить на бумагу печенье. Отправить печенье в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.

Рецепт проще простого. На приготовление потратится не более 25 минут. А вкусное и полезное чаепитие обеспечено.

«Кокосанки» рецепт с творогом

Есть такая категория людей, которая в любом блюде уважает творожок. Это вкусно, полезно, легко.

Состав блюда:

  • творог 9% – 200 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • сахарный песок – 4 ст. л
  • масло сливочное – 50 г
  • стружка кокоса — 2 ст. л с горкой и 2 ст. л для формирования печенья
  • соль – 1/3 ч. л
  • мука для вымешивания легкого теста

Приготовление:

  1. Протереть творог через мелкое сито. Это процесс насыщает творог кислородом. Делает его нежным и воздушным. Избавляет от комочков и неоднородности.
  2. В емкость выложить творог, вбить в него одно куриное яйцо и добавить сахар. Все хорошо перемешать в единую массу.
  3. Сливочное масло растопить на водяной бане. Добавить в тесто.
  4. Соединить кокосовую стружку с тестом. Перемешать. Посолить. Опять вымешать тесто.
  5. Добавить в тесто немного муки. Для того чтобы во время формирования печенья тесто не прилипало к пальцам. Больше насыпать муки не нужно. Обычно количество муки зависит от влажности творога и размера куриного яйца.
  6. Из хорошо вымешанного теста сформировать колбаску. Обмотать ее в полиэтиленовую пленку и положить в морозильную камеру на 10 минут.
  7. В мисочку насыпать 2 ст. л кокосовой стружки. Формировать печенье, обмакивая его в стружку кокоса.
  8. На противень положить пергамент. Выложить печенье на бумагу.
  9. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, до приятного золотистого колера.

Такие печенюшки придутся по вкусу как взрослым, так и деткам, которые всячески противятся приему творога.

Приятного чаепития!

P.S. С уважением администрация сайта.



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*